Gasztronómia vásárlás

Ha valaki azt mondja, hogy nincsenek szuperképességek, nem járt még a konyhában. Vasárnapi ebéd anyuékkal, Xbox maraton a tesókkal, pizsiparty a csajokkal, szülinap vagy filmnézés a haverokkal? A finom ételek a világ minden táján összehozzák az embereket, legyenek kicsik vagy nagyok, ehhez pedig nincs szükséged másra, mint egy kis gyakorlásra. Ebben a könyvben megtalálsz mindent, amire szükséged lehet, ha te akarsz lenni a család vagy a társaság hőse, aki az asztalh

Magyarországon is a legtöbb felnőtt egy csésze (vagy bögre) forró kávéval kezdi a napot, sokan azért, hogy ne csak felkeljenek, hanem fel is ébredjenek. Pedig a kávé nem csupán egy serkentő ital: a legkülönfélébb pörkölési, főzési, ízesítési módszerek, népenként eltérő hagyományok és szertartások kapcsolódnak hozzá, szerte a világon. Ebből a zsebkönyvből megtudhatjuk, sok más érdekesség mellett, hogy mi a kávé elterjedésének története, milyen a k

A zamatos gyümölcsökkel elkészített sütemények ízét és látványát semmi sem múlhatja felül, kicsik és nagyok egyaránt rajonganak értük. A Desszertleckék második kötetében a Nők Lapja Konyha, illetve a rendszeresen megjelenő Desszert-különszám legjobb gyümölcsös édességeit gyűjtöttük össze: epres, meggyes, málnás, barackos finomságokat ugyanúgy találsz benne, mint banános, almás vagy éppen szilvás nyalánkságokat. Pitét sütnél? Tortát alkotnál? F

A profi újságíró és amatőr borivó Bianca Bosker mindaddig nem sokat tudott a borról, míg fel nem fedezte azt a világot, ahol az íz, a zamat az úr: az elit sommelier-k világát, akik életüket az íz szenvedélyes keresésének szentelik. Lelkesedésük és az ízérzékelésben megmutatkozó különleges képességeik láttán elhatározta, hogy kideríti, mi a titka ennek a „dugódilinek”. Kíváncsian, humorral és jó adag egészséges kételkedéssel vezeti be olvasóit a t

1x1 konyha sorozatunk a legegyszerűbb ételektől a különlegesebb fogásokig számos étel receptjét mutatja be, kiegészítve az elkészítésüket segítő útmutatókkal, a konyhai munkát megkönnyítő tippekkel. A leírásokat színes, étvágygerjesztő fotók illusztrálják, emellett a zsebkönyv formátum lehetővé teszi, hogy főzés közben magunk előtt tartsuk a konyhapulton a recepteket.

Ma már nagyon sokféle savanyúság kapható a piacokon és az üzletekben, s általában nem is rosszak. De azt senki sem vitatja, hogy az otthon, házilag készített savanyúságnak más az íze...

„Egyél, igyál! Ez a nap már úgyis az ördögé!” (Borsa Brown: Gyalázat és hit) Történetek, helyszínek, ízek. Ez a három dolog fonódik össze ebben a szakácskönyvben, nem véletlenül. Az Arab-félszigettől Szicília vagy Szardínia partjain át egészen Amerikáig, Törökországig utazhatunk, és kóstolhatunk. Hogy mi ihlette ezt a kötetet? A mind ez idáig megszületett sok Borsa Brown-regény, amelyekben a karakterek rendszeresen asztalhoz ülnek, és az evést mint e

Az elismert séf, Paul Gayler innovatív burgerreceptjeivel friss, nemzetközi megközelítésből tekint az egész világon népszerű témára. Megszokott kedvencek és szokatlan, rafinált verziók receptjei egyaránt megtalálhatók a könyvben: a finoman fűszerezett thai halburgertől a klasszikus, ,,full extrás" burgerig. Paul segít visszahelyezni a burgert méltó helyére: a családi asztalokra. A világ legjobb szakácsainak közreműködésével, az izgalmas szószok, saláták, kö

Egy szakácskönyvet tartasz a kezedben. A főzés egy csodálatos dolog. Ha szeretsz főzni, akkor ez a könyv neked szól. Ebben a könyvben 40 képes receptet találsz. A képek segítenek, ha kezdő szakács vagy és ha nehezen olvasol. Alapvető konyhai technikákat is megtanulhatsz ebből a könyvből. A könyvben található ételek finomak, mindenki ismeri őket és a receptek alapján könnyen elkészíthetőek.

„Örüljetek!” – időnként így fejezi be főzős-evős történeteit és receptjeit Dragomán György. Évek óta olvassuk ezeket a személyes beszámolókat, és aztán indulunk a konyhába, hogy mi is kipróbáljuk a recepteket, és vidáman megvendégeljük szeretteinket. Dragomán szenvedélyes író és szakács, az otthoni kenyérsütés és a nagy családi főzések propagátora, régi és új ételek őrzője és megalkotója, receptek lelkes egyszerűsítője és kíváncsi bony

„Honnan is jött A mentes sütis könyv ötlete? Írhatnám, hogy már rég megszületett bennem. Hisz minden könyvem témája ott lapul a fejemben, majd egyszer csak eljön a megvalósítás ideje. Amikor több, mint 9 éve diagnosztizálták nálam a cöliákiát - majd a többi allergiám -, már akkor elkezdtem a különböző alternatív lisztekkel kísérletezni. Kevertem-kavartam, hihetetlen miket tudtam készíteni! Majd elkezdtem tényleg igazán finom ételeket készíteni kész l

A nagysikerű, több mint 100.000 példányban eladott 160 grammos szénhidrátdiéta-sorozat következő kötete csak a desszertekről szól! Édességek inzulinrezisztensen, cukorbetegen? A süteményeknek helye van az egészséges táplálkozásban, akkor sem kell lemondanunk róluk, ha kiegyensúlyozottan, tudatosan szeretnénk étkezni. Sőt, akkor sem, ha valamilyen szénhidrátanyagcsere-zavar vagy fogyókúra kényszerít minket fegyelmezettebb életmódra. A kötetben minden alkalomra

Az 1x1 konyha sorozat a legegyszerűbb ételektől a különlegesebb fogásokig számos étel receptjét mutatja be, kiegészíAz 1x1 konyha sorozat a legegyszerűbb ételektől a különlegesebb fogásokig számos étel receptjét mutatja be, kiegészítve az elkészítésüket segítő útmutatúkkal, a konyhai munkát megkönnyítő tippekkel.A sorozat egyes kötetei egy-egy témát ölelnek fel, így alaposabban körüljárhatjuk az ételek egy csoportját, ötleteket kaphatunk, ha bizonyos

• Sütemények, édességek

Biri néni szakácskönyve az első és talán legismertebb erdélyi szakácskönyv, amely először1923-ban jelent meg a Brassói Lapok gondozásában. A szakácskönyv az akkori időszak, beleértve a XIX. század végét is, az egyik legteljesebb összefoglalása az erdélyi ételeknek és azok helyi sajátosságának.Abban az időszakban sok ismert egyéniség pl. színésznők, társasági hölgyek, újságok is jelentettek meg több mint félszáz receptgyűjteményt, cukrász és szakács

Az 1x1 konyha sorozat a legegyszerűbb ételektől a különlegesebb fogásokig számos étel receptjét mutatja be, kiegészítve az elkészítésüket segítő útmutatúkkal, a konyhai munkát megkönnyítő tippekkel.A sorozat egyes kötetei egy-egy témát ölelnek fel, így alaposabban körüljárhatjuk az ételek egy csoportját, ötleteket kaphatunk, ha bizonyos témában keresünk, vagy éppen megismerhetjük egy földrajzi régió kulináris szokásait. A leírásokat színes, étvágy

Ez a könyv 500 sistergő, ízletes barbecue étel receptjét tartalmazza, hasznos tippekkel a hozzávalók kiválasztásához. Bemutatja az alapvető grillezési technikákat, valamint ínycsiklandó pácok és egyéb köretek elkészítési módjait kínálja. – A bevezető r

"A Katóka szakácskönyve tulajdonképpen azoknak a cikkeknek gyűjteményéből való, amelyekben Katóka, a páratlan jó kis gazdasszony szívesen készséggel ismertette meg az ő kis barátnőivel a főzésnek és a gazdasszonykodásnak mindenféle csínját-bínját, amelyet az ő mindentudó nagyanyuskájától tanult.Hogy tehát minden recept, ami itt benne foglaltatik, megbízható és kipróbált, amely után el lehet készíteni mindent, arról kezeskedik a jó öreg nagyanyus és Ka

A rugalmas vegetáriánus olyan kiegyensúlyozott és ízletes ételeket tartalmaz, amelyeket felszolgálhatsz vegetáriánusoknak is, de húsos vagy halas változatuk is gyorsan elkészíthető. Ideális megoldás, ha kevesebb húst szeretnél enni, a családtagjaid vagy e

A sütemények és tészták készítése nem vesztett népszerűségéből, sőt egyre többen készítenek otthon előre gyártott alapanyagokból könnyen és gyorsan elkészíthető, csábító édességeket, süteményeket. De sokkal kellemesebb érzés, amikor a nyersanyagokat magunk mérjük, keverjük, gyúrjuk össze és legfőképpen az így elkészült remekművet kivesszük a sütőből és a szeretteink és barátaink elé tesszük. A fiatal háziasszonyok és lelkes ifjak, amikor m