Sütő – milyet szeressek?

      Választhatunk gáz vagy elektromos sütők közül különböző felszereltséggel. A fantáziánknak csak a pénztárcánk szabhat határt, ugyanis ezek a sütők már nem csak egyszerűen sütésre használhatóak.

      Mit tudhat egy sütő?: Felszereltség, ami megfizethető | Sütés alul és felül, gőzzel és grillen | Egyéb választási szempontok | Egy hasznos tipp

      Felszereltség, ami megfizethető

      Zanussi ZCV560MW1 – kerámialapos álló tűzhely, multifunkciós sütővel.
      Van sütő amelyikbe nem csak egy vagy kettő, hanem 3 tálca is behelyezhető, digitális programozás, gyerekzár, alsó- és felső sütés, ill. gőz- és grillsütés, 1-2 ventilátoros vagy 3D-s légkeveréses modellek közül választhatunk. Utóbbi nem csak egy, hanem két ventilátor segítségével éri el az egyenletes hő-eloszlást. Különösen a többtálcás sütésnél jöhet jól egy ilyen sütő.

      Nagycsaládosoknak érdemes elgondolkozni egy nagyobb, többfunkciós tűzhelyen, pontosabban sütőn, hiszen a kezdeti többlet kiadást a kis energiafelhasználású, nagy teljesítményű berendezés gyorsan be tudja hozni, az általa elérhető időmegtakarításról már nem is beszélve.

      Sütés alul és felül, gőzzel és grillen

      Gáztűzhelyek esetében az alsó-felső sütés szóba sem jöhet, de elektromosaknál már igen. Ezt a funkciót a kelt-tészták, élesztős sós sütemények esetében használhatjuk ki, hiszen ekkor lényeges a felülről történő sütés is. Grillezéskor pedig szintén ezek a funkciók segítik a húsok egyenletesen sülését.

      A gőzsütés funkcióval egészségesebben, a vitaminok nagy részének megőrzésével „süthetjük meg” halból- és zöldségből készült ételeinket. További extrák lehetnek elektromos sütők esetében: zsírfelfogó tálca, sütőrács, grillrács, grillezéshez forgónyárs.

      A beépített sütők kiválasztásának egyéb szempontjairól a Sütők vásárlási tanácsainál részletesebb leírás olvasható.

      Tipp: sütő tisztításakor vegyük ki a kiszerelhető tálcákat, – ha olyan sütőt választunk, ahol sínen gurul ki belőle, akkor még könnyebben tudjuk kivenni őket – tegyünk a sütő aljára egy félig vízzel telt tepsit, majd az alsó melegítést használva melegítsük legalább fél óráig 70 fokon, hogy a belőle felszálló gőz feloldja a sütőbe rakódott szennyeződéseket. Ezután már érezhetően kevesebb erőfeszítéssel is ki lehet takarítani a sütőt. Ha már a sütőtálcák kivétele is szóba jött, akkor akár be is tehetjük őket a mosogatógépbe.